Willkommen bei Wild-Wirken!

Alles rund um´s Wildbret

  • Wild aus der Decke schlagen
  • Wild fachmännisch zerwirken
  • räuchern
  • wursten
  • nose-to-tail-Verwertung

Bitte den Corona Hinweis beachten!

Wer wir sind. Wo wir sind. Was wir tun.

Wer wir sind

Metzger, Schlachter, Köche. Und vor allem: Jäger.
Aus Leidenschaft für die Jagd und aus Leidenschaft für ein gesundes, vielseitiges Lebensmittel möchten wir unsere Begeisterung und unsere Erfahrungen mit euch teilen. Ob Jäger, Jungjäger oder Interessierte. Unsere Kurse richten sich an alle. mehr…

Wo wir sind

Im Schnittpunk von Köln, Bonn und Aachen haben wir für Wild Wirken einen Standort gefunden, der euch begeistern wird mehr…

Was wir tun

Wir bieten Kurse zu allen Themen der Wildbret Verwertung an. Angefangen vom „aus der Decke schlagen“ über das professionelle Zerwirken hin zu wursten, räuchern, pökeln und der nose2tail Verwertung unserer Beute mehr…